Welkom op Filosofisch LeesVoer

Deze weblog zal een inzicht bieden in theorieën, ideeën en concepten uit het vakgebied van de filosofie van voedsel.

De metafysische, epistemologische, esthetische, ethische, sociale en politieke kant van voedsel zal belicht, verduidelijkt of ondersteund worden door een recept uit de filosofische keuken.

onder het kopje “Vakgebieden van de Filosofie” geef ik een korte introductie bij elk vakgebied.

hieronder staan de meest recente blogberichten.

Blog

Diëten en eetregels

Eten (de handeling en niet ons voedsel zelf) is steeds vaker een combinatie van het volgen van voedingshypes, diëten en strakke voedingsstijlen. Veel mensen hebben een lijst van eetregels (of deze nou opgeschreven zijn of gewoon in ons hoofd zitten). De lijst met boeken en websites die ons voeden met deze eetregels groeit nog altijd. …

Waarom hebben vleesvervangers vleesnamen?

Burgers, worsten, gerookte spekjes, gehakt, shoarma, kroketten, kipspiesjes, worstenbroodjes, nuggets, rookworst en schnitzel… ze zijn er allemaal ook in een vegetarische variant. Toch is de eerste gedachte bij het verwijzen naar de producten dat het om producten gaat die daadwerkelijk uit vlees van dieren bestaat. Deze verwarring is voor de VVD genoeg om te pleiten …

Epistemologie en de voedingswetenschappen

Wetenschappers doen onderzoek naar bijna alles: van een natuurkundige die zich bezighoudt met de zwaartekracht tot een socioloog die zich bijvoorbeeld bezighoudt met onderzoek naar het gezin en wanneer we het effect van een bepaald voedingsmiddel of een eetpatroon op de gezondheid van het lichaam van mensen willen achterhalen doen we een beroep op de …

Over Filosofisch LeesVoer

Ik ben Miranda Lahuis en heb in 2016 aan de Rijksuniversiteit Groningen de Bachelor van de Wijsbegeerte behaald.

Op dit moment volg ik de masteropleiding Filosofie & Maatschappij en het idee voor deze website is ontstaan tijdens deze opleiding.

In het kader van deze opleiding bestudeer ik het vakgebied Philosophy of Food. Deze website zal een inzicht bieden in theorieën, ideeën en concepten uit dit gigantische vakgebied.

De metafysische, epistemologische, esthetische, ethische, sociale en politieke kant van voedsel zal belicht, verduidelijkt of ondersteund worden door een recept uit de filosofische keuken.