Wat heeft ethiek met voedsel te maken?

Ethische vragen worden gesteld om een antwoord te vinden op wat goed is om na te streven (waarden zoals: geluk, balans, vrijheid, welzijn of misschien nog iets anders?) en wat het juiste is om te doen (normen). Wat het juiste is om te doen hangt af van wat we waardevol vinden om na te streven. Binnen de filosofie worden deze vragen over ‘hoe we moeten leven’ en de verschillende antwoorden daarop (een grote verzameling waarden en normen) in morele theorieën geordend. Ethische vragen spelen in alle facetten van het leven een rol: pijn, lijden, dood, geluk, emoties, honger en ziekten. Wanneer we beslissingen nemen die enige impact hebben op het leven wordt eigenlijk een ethische vraag gesteld: wat is het juiste om te doen, hoe zouden we moeten leven?

“Wat heeft ethiek met voedsel te maken?” verder lezen

Voedsel Metafysica: wat is voedsel?

Doperwten, pizza, vis, chips, spinazie, rijst, brood, taart en aardappelen. Dit is slechts een greep uit het gigantische aanbod aan dingen die we als voedsel classificeren en een mogelijk antwoord op de vraag: “wat is voedsel?”. Maar een lijst met al het mogelijke voedsel wordt een hele lang lijst, waarbij niet elke cultuur het volledig eens is met die lijst. Bij het stellen van de vraag “wat is voedsel?” zijn we eigenlijk op zoek naar de overkoepelende eigenschap die al ons voedsel deelt – of zijn het meerdere eigenschappen?

“Voedsel Metafysica: wat is voedsel?” verder lezen